こんにちは(^^)

営業企画部の出口です。

5月も終盤に差し掛かり、間もなく6月がやってきますね。

6月は梅雨に入り、湿気も多くじめじめして、食欲が減退する方も多いのではないでしょうか。

そこで、夏につるっと食べられる「ネバネバ食材」

メーキューナビ6月号はその「ネバネバパワーの秘密」についてです!(^^)!

 

 

 

 

 

 

 

ネバネバ食材の代表例として、オクラ・モロヘイヤ・納豆・長芋などがありますね。

このネバネバの正体を皆様知っているでしょうか。

ネバネバを生み出しているのは、

「ペクチン」という食物繊維や「ムチン」という糖たんぱく質です。

ペクチン・・・整腸作用と便秘の防止、体内での悪玉コレステロールの吸収を抑制

ムチン・・・胃腸を保護する、疲労回復を促進

など高い栄養効果が期待されます。

 

他にも効果的な摂取方法や、実際ねばねば食材を使用したレシピを記載しております。

 

今年の夏はねばねば食材を効果的に摂取し、猛暑を乗り切っていきましょう☆

 

先日より、5月とは思えないような暑い日が続いています。こまめに水分補給を行い

栄養・休養を十分にとるなど、体調管理にお気を付け下さい。

 

では次回のブログもお楽しみに\(^o^)/