皆さん、こんにちは(^◇^)

 

営業企画部の中根です。

突然やってきた暑い日々… ぐったりしてしまいますね(=_=)

7月28日にとうとう東海地方梅雨明けが発表されました!

…梅雨のまま7月終わるかと思いました(笑)

 

夏本番!蒸し暑い日が続きますので、体調管理と衛生管理に十分気をつけて、

夏を楽しみましょう!!(*>∇<)ノ

 

さて、今年もメーキュー夏の大イベント!

第21回社内料理コンテストが開催されました!!

 

緊張感漂う開会式会場を和ませる、事務局長のあいさつからスタートです(^^)

 

 

 

 

 

 

社内より選び抜かれた12名が、3チームに分かれて競い合います☆

献立審査・調理審査・総合審査の3項目から審査を行いました。

 

今回のテーマは 2020東京オリンピック応援 『世界を旅するお弁当』です!

~日本に居ながらにして世界を楽しめるお弁当メニューを考案~

指示事項としては

(1)栄養量:エネルギー1,000kcal たんぱく質45.0g 脂質エネルギー比30.0%以下

(2)食材費:1,000円(内税、廃棄分含む)

(3)演出用品100円以内、持込み食材10種類300円以内(食材費1,000円に含む)

(4)調理時間:2時間(調理、盛り付け、展示まで)

 

有料老人ホームで常食を召し上がる方々に行事食として提供する

蓋を開けたらワクワク☆食べて美味しい♡

お弁当を考えていただきました。(^_^)/

 

調理審査の様子はこんな感じ↓

 

 

 

 

 

 

各チーム声を掛け合い、進めていきます(^^)

 

ベテランの技…見惚れました~

 

皆さんにも見てほしくて、カメラマン捕まえて撮ってもらいました(笑)

Σb( `・ω・´)グッ

 

 

 

 

 

 

 

行事食という事もあって、盛り付けが華やかです♪

 

 

出来上がりのチェックも真剣です(^_-)

 

 

 

各チーム調理工程にも様々な工夫が見られ、練習を重ねてきた厚みを感じました。

 

厳正な審査の結果…

金賞は名古屋営業本部第2チーム!!

 

メンバーの良い笑顔~

おめでとうございます(*´ω`*)

 

 

 

金賞作品↓

 

Σ(゚∀゚ノ)ノ

蓋を開けた瞬間、一品一品どんな味がするのか…

楽しくなってしまいますね♪

 

 

コンテストということで順位を付けましたが、どのチームも見た目・味ともに素晴らしいものでした(>_<)

銀賞作品↓

 

 

 

 

 

 

銅賞作品↓

 

 

 

 

 

 

表彰式

 

 

 

 

 

 

山本社長からお話もいただきました

 

 

 

 

 

 

最後は選手全員で記念写真

 

 

 

 

 

 

台風接近の悪天候の中、観覧・応援に来てくださった方々、ありがとうございます!

選手の皆さん、素敵な献立考案・調理をありがとうございました!

\(^_^)/

営業企画部に加わり事務局という仕事に携わって2年、前回の良い点を生かし・悪い点を改善し常にベストと思ってやっている事ですが、終わって振り返ってみると「ここをこうしたらもっと良かった」と気づきが止まりません(笑)

この気づきと新たなひらめきを生かして、次回のコンテストも盛り上げていきたいと思います!

 

次回の更新もお楽しみに☆