こんにちは!営業企画部の平岩です!

 

いよいよ一部地域においては緊急事態宣言が発令されるなど、新型コロナウイルスの感染は収束どころか益々油断を許さない状況となっています。

私たちの生活においては、様々な場面での活動・行動の自粛や、学校の休校期間延長など「経験のない春」が続いています。

しかし、桜の木はピンク一色からチラホラ緑色に変わっており、自然は普段と変わらず季節を刻んでいることを感じさせてくれます❀

 

さて、今回はそんな自然の恵み「はちみつ」について特集します☆

はちみつ(ブログ用)

*抗菌作用がある  *花粉症に良い  *整腸作用がある

など、健康食品の様に様々な効果を耳にするはちみつですが、人間が採取出来るまでに

①ミツバチが花から蜜を集め、巣へ持ち帰る

②巣に蜜を貯蔵する ミツバチは羽をはばたかせ水分を飛ばす

③巣にふたをし熟成させる

というように、ミツバチが小さな体で休みなく働いた、まさに努力の結晶なんです!!

ありがたや、ありがたや(゜_゜)

 

また、はちみつは砂糖と比べ「甘味は約3倍、エネルギーは約20%少ない」

ので、エネルギーダウンのために料理の甘みとして使うこともおすすめです!!

 

はちみつレシピのご紹介です♪

「はちみつのパウンドケーキ」

◆材料(18cmパウンド型1個分)

・ホットケーキミックス 200g  ・牛乳 100cc ・卵 2個 ・サラダ油 100cc

・はちみつ 大さじ2

(焼き上がりに塗る用)・はちみつ 大さじ1 ・レモン汁 大さじ1

◆作り方

①ボウルに卵、サラダ油、牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。

②①にホットケーキミックスを入れ、ヘラなどでサックリ混ぜ、はちみつを加えて全体を混ぜる。

③②をパウンド型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

④焼きあがったらはちみつ、レモン汁を合わせたものを表面に塗る。

ご自宅で過ごす時間が長くなってしまった機会に、是非お試しください!(^^)!

はちみつパウンド

 

 

 

 

 

 

△注意△

生後1歳未満の赤ちゃんには与えない!

腸内環境が整っておらず、小児ボツリヌス症にかかってしまう怖れがあります。はちみつを使った食品や飲み物を与えないよう、十分注意して下さい。